Japan: Das Kochbuch
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Japan: Das Kochbuch
Das Kochbuch „Japan“ enthält über 400 köstliche Rezepte der renommierten Kochbuchautorin Nancy Singleton Hachisu. Die ikonischen und regionalen Traditionen Japans sind nach Gängen geordnet und enthalten neben den Rezepten aufschlussreiche Anmerkungen. Die Gerichte – Suppen, Nudeln, Reis, Pickles, Eintöpfe, Süßigkeiten und Gemüse – sind einfach und elegant.
Spezifikationen:
- Format: Gebundenes Buch
- Größe: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 Zoll)
- Seitenzahl: 464 pp
- Abbildungen: 122 Abbildungen
- ISBN: 9780714874746
