Japan: Das Kochbuch
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Japan: Das Kochbuch
Phaidon
$49.95
Japan: The Cookbook
Japan, The Cookbook enthält mehr als 400 opulente Rezepte der gefeierten Food-Autorin Nancy Singleton Hachisu. Die ikonischen und regionalen Traditionen Japans sind nach Gängen geordnet und enthalten neben den Rezepten aufschlussreiche Anmerkungen. Die Gerichte – Suppen, Nudeln, Reisgerichte, eingelegtes Gemüse, Eintöpfe, Süßspeisen und Gemüse – sind einfach und elegant.
Spezifikationen:
- Format: Hardcover
- Größe: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 Zoll)
- Seiten: 464 Seiten
- Abbildungen: 122 Abbildungen
- ISBN: 9780714874746