Japan: Das Kochbuch

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Japan: Das Kochbuch Nancy Singleton Hachisu

Japan, The Cookbook enthält mehr als 400 köstliche Rezepte der gefeierten Food-Autorin Nancy Singleton Hachisu. Die ikonischen und regionalen Traditionen Japans sind nach Kursen organisiert und enthalten neben den Rezepten aufschlussreiche Anmerkungen. Die Gerichte – Suppen, Nudeln, Reis, Pickles, Eintöpfe, Süßigkeiten und Gemüse – sind einfach und elegant.

Spezifikationen:

  • Format: Gebunden
  • Größe: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 Zoll)
  • Seiten: 464 S
  • Abbildungen: 122 Abbildungen
  • ISBN: 9780714874746