日本：食谱

日本：食谱南希·辛格尔顿 八须

《日本料理食谱》收录了著名美食作家南希·辛格尔顿·哈奇苏 (Nancy Singleton Hachisu) 撰写的 400 多道美味佳肴。书中按菜式分类，囊括了日本的经典菜肴和地方特色美食，每道菜谱旁都附有精辟的注释。菜品涵盖汤、面、米饭、腌菜、炖菜、甜点和蔬菜等，简单而精致。

规格：

• 格式：精装本
• 尺寸：270 × 180 毫米（10 5/8 × 7 1/8 英寸）
• 页数：464页
• 插图：122幅
• ISBN：9780714874746