アパートメントクックブック #9

毎年恒例のApartamentoクックブック第9弾は、サンドイッチ特集です！温製、冷製、オープン、クローズ、塩味、野菜たっぷり、具だくさんBBQ、そして定番のスイーツアイスクリームなど、用途が広く美味しい16種類のレシピをお届けします。

白パンから最高級のライ麦パンまで、さまざまな国や料理のシェフが、これらの簡単な一口料理にさらなる美味しさを加えるために、どのような工夫を凝らしているかを知ることは、私たちにとって興味深いことです。

オルフェオ・タギウリによる絵。

出演：アレックス・ラブレス、アリソン・ローマン、アンソニー・ハ＆セイディ・バーンズ、ブレ・グラハム、キャンヴィス・ヌース、シンシア・シャンムガリンガム、イモージェン・クォック、ジェイゴ・ラッカム、ジェイソン・スチュワート、ジロー・スー＆マイケル・ジャンチェウスキー、ナディア・ギルバート、ナイアラ・サバンダル、ニコライ・ネレガード、リルクリット・ティラヴァニヤ、スミン・キム、ゼリカ・ディンガ。

Apartamento はこの本で得た利益の 20% を、パレスチナ、レバノン、ヨルダンの難民や無視されたコミュニティを支援する非政府組織である American Near East Refugee Aid ( ANERA ) に寄付します。

出版元：Apartamento Publishing SL
初版：2024年10月24日
寸法: 170 x 240mm
ページ数: 40ページ
装丁：ハードカバー＋ダストジャケット
ISBN: 978-84-09-65183-2

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