メキシコのベジタリアン料理本

ナチュラルビーガン、グルテンフリー、乳製品フリーの料理を含む、活気に満ちたベジタリアンのメキシコ家庭料理の重要なガイド

ベジタリアン料理はメキシコの多様な料理の歴史に深く組み込まれています。のベストセラー著者による大ヒットレシピ集です。 メキシコ: 料理本では、家庭料理人が、トウモロコシ、豆、スパイス、そしてメキシコ全土で栽培される果物、野菜、豆類、種子、食用の花の驚くべき恵みを使って作られた、おいしい伝統的かつモダンな料理を発見します。

これらの健康的で健康的なレシピは、設計上肉を含まず、入手困難な食材や代替品に頼るのではなく、メキシコの優れた食品に焦点を当てています。それぞれに、あらゆるスキルレベルの家庭料理人がアクセスできる、明確でわかりやすい手順が記載されています。

この本には、本格的な朝食、ランチ、ディナー、デザートに加えて、豆類（ひよこ豆、豆、レンズ豆などの高タンパク質のスーパーフード）に特化した章全体が含まれており、パン、飲み物、ソース、そして毎日の食事に欠かせない基本についての特別セクションも含まれています。メキシコ料理のファンはマスターする必要があります。

美しくデザインされ、目を見張るような表紙と鮮やかな写真が随所に施されています。 メキシコのベジタリアン料理本 家庭料理人のキッチン棚に刺激的な追加品です。

章とレシピには次のものが含まれます。

• フォーマット: ハードカバー
• サイズ: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 インチ)
• ページ数: 416ページ
• イラスト：イラスト100点
• ISBN: 9781838665265