葡萄牙：食谱

通过著名厨师 Leandro Carreira 的 550 多种经典和现代食谱，庆祝葡萄牙充满活力、受全球影响和极具影响力的饮食文化

葡萄牙以其丰富多样的美食和引人入胜的烹饪历史，成为全球美食爱好者的首选旅游目的地。 《葡萄牙：食谱》汇集了葡萄牙各个地区的特色菜肴，包括阿尔加维海岸的鱼类和贝类菜肴、杜罗河谷的丰盛炖菜，以及里斯本著名且备受喜爱的糕点。著名厨师莱安德罗·卡雷拉研究了550多种传统家庭烹饪食谱，这些食谱囊括了葡萄牙美食的广度和多样性，葡萄牙的烹饪影响力远超国界。

规格：

• 格式：精装本
• 尺寸：270 × 180 毫米（10 5/8 × 7 1/8 英寸）
• 页数：448页
• 插图：150幅
• 国际标准书号：9781838664732