日本:食谱

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日本:食谱Nancy Singleton Hachisu

《日本食谱》收录了著名美食作家南希·辛格尔顿·八须(Nancy Singleton Hachisu)撰写的400多道丰盛食谱。书中按菜肴分类,整理了日本的标志性和地方传统,并在食谱旁附上了深刻的注释。书中的菜肴——汤、面条、米饭、泡菜、一锅烩、甜点和蔬菜——都简洁而优雅。

规格:

  • 格式:精装本
  • 尺寸:270 × 180 毫米(10 5/8 × 7 1/8 英寸)
  • 页数:464页
  • 插图:122幅
  • 国际标准书号:9780714874746