Veark Double CK20 & SK15锻造刀

$320.00
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两全其美

1 把 CK20 厨师刀

&

1 把 SK15 三德刀

CK20 的刀片长 20 厘米(7.9 英寸),总长度为 32 厘米(12.6 英寸),重 200 克。

SK15 的刀片长 15 厘米(5.9 英寸),总长度为 27 厘米(10.6 英寸),重 180 克。

两款刀均采用实心不锈钢(X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV 锻造而成。普通优质刀的洛氏硬度为55-56,而我们的洛氏硬度则高达58。这意味着:硬度更高的刀可以更锋利,刀刃也能保持更长时间。