Veark BK22 - 面包刀

$105.00
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BK22 面包刀是我们全锻造系列的补充,但拥有其独特的标志性设计。刀刃产自德国索林根,采用优质不锈钢激光切割而成,并经过我们标志性的哑光喷砂处理。刀齿直径 6 毫米,切割顺畅。刀刃并非扁平状,而是拥有微妙的弧度,让您轻松切开面包。

刀柄采用天然山毛榉木制成。随着时间的推移,它会逐渐呈现古铜色,赋予这把刀独一无二的魅力。刀柄末端,一颗我们标志性蓝色的塑料铆钉将刀身固定。其材质与传统工业砧板相同。

BK22 由 Veark 与 Jesper Gøtz 合作研发。Jesper Gøtz 是一位来自哥本哈根的厨师兼面包师,他对工艺的热情贯穿于每个细节。Jesper Gøtz 与 Veark 秉持着相同的理念:用少量优质食材和工具,打造美味佳肴。 

BK22 刀片的圆形刀尖以及对平衡手指的额外支撑可以归功于 Jesper 每天切开大块酸面包的经验。

规格:

  • 22厘米(8.6英寸)刀片
  • 110克重量
  • 不锈钢(X50CrMoV15/1.4116/420MoV

德国制造🇩🇪