Veark SK15 锻造三德刀

SK15 是我们全锻造刀具系列的一部分。它由德国传统刀具制造小镇索林根的经验丰富的工匠采用一整块钢材锻造而成。

该系列的设计理念源于这样一种信念：刀具本身就是一种工具，甚至可能是厨房里最必不可少的工具。我们从传统金属工具的世界中汲取视觉灵感，打造出兼具视觉吸引力和实用性的独特标志。

我们借鉴专业厨师的握刀方式，设计了开放式刀柄：其灵感源自扳手的设计，方便您将拇指滑到刀刃上，并在平衡点处握住。这不仅提升了稳定性，更能确保日常烹饪的稳固抓握。

落锤锻造工艺使每把刀的刀柄上都拥有独特的花纹。这一精美细节不仅让每把刀都独一无二，更彰显着其精湛的工艺。

我们所有的锻造刀都是完全对称的，100％适合左手和右手使用🤝🏽。

规格：

• 15厘米（5.9英寸）刀片
• 58 HRC（硬度）
• 190克重量
• 实心不锈钢（X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV ）

德国制造

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刀具采用手工磨削，刃角略低于30°（两侧合计）。对于可调节的磨刀工具，建议将刃角设置为28°（每侧14°），以获得最佳效果。